ਮੈਲਬਰਨ: ਕੈਂਸਰ ਕੌਂਸਲ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੀ ਰਿਸਰਚ ’ਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ’ਚ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਰੈਡੀਮੇਡ ਭੋਜਨ ’ਚ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ’ਤੇ ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਮੰਡਰਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ 78% ਰੈਡੀਮੇਡ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦਫਤਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ’ਤੇ ਖਰਾ ਨਹੀਂ ਉਤਰਦੇ। ਸਭ ਤੋਂ ਬਦਤਰ ਹਾਲਤ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ’ਚੋਂ 88٪ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਮੌਜੂਦਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਏਜੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਛੋਟੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਫਿੰਗਰ ਫੂਡਜ਼ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ 15٪ ਤੋਂ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ’ਚ ਮਿੱਠੇ ਬਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ
ਮੋਟਾਪਾ ਨੀਤੀ ਗੱਠਜੋੜ ਦੀ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਮੈਨੇਜਰ ਜੇਨ ਮਾਰਟਿਨ ਨੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਰੈਡੀਮੇਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਉਹ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੱਚੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹਿੱਸਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਵੱਧ ਮਿੱਠਾ
ਲਾਈਵਲਾਈਟਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਰ ਸ਼ੈਰਲੀ ਲੀ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਘੱਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਆਦਤ ਪੈ ਜਾਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ’ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਫ਼ਰੂਟ ਬਾਰ, ਯੋਗਰਟ ਨਾਲ ਢਕੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਮਿੱਠੇ ਰਸਕ ਆਦਿ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਜਲਦੀ ਸੜਨ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦੇ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਚਿਰਕਾਲੀਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਅਤੇ ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ।